Les délices de Mélanie

13 février 2011

Salade mixte

Ce midi, j'avais envie de salade. Ca tombe bien, je suis au régime, lol. J'ai mélangé 1 sachet de salade mixte avec du persil haché, de l'échalote, des graines de tournesol et de lin, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Trop bon!

Posté par Lesdelicesdemel à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, graines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2011

Riz cantonais

Ingrédients: 1 sachet de riz 1 oeuf 1 grosse tranche de jambon petits pois 1 oignon huile sel, poivre Préparation: Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage Eplucher et hacher l'oignon. Réserver Couper le jambon en petits cubes Dans un wok, faire revenir...

Posté par Lesdelicesdemel à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

Gratin de la mer

L'idée de ce gratin de la mer m'est venue en regardant ce qu'il me restait dans mon congélateur! Dans une casserole, j'ai fait revenir des oignons dans de l'huile d'olive. J'y ai ajouté des vongoles, 250gr de calamars surgelés et 2 morceaux de colins...

Posté par Lesdelicesdemel à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, calamars, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2010

Moules au vin blanc

Depuis que je suis avec Monsieur, chaque année au début de la saison des moules, j'ai droit à "tu n'en fais jamais. Je vais demander à ma mère de m'en faire. Etc.". Je me suis donc décidée à en cuisiner. Je ne sais pas pourquoi, je pensais que c'était...

Posté par Lesdelicesdemel à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 juillet 2010

Brouillade au chorizo

Dès que j'ai vu cette recette dans le hors-série Maxi Cuisine Printemps 2010, je me suis dite: "il faut que je teste! Ça a l'air divin!" Et ça l'est effectivement! ;-) Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs 50g de chorizo 90g de petits pois 1 échalote...

Posté par Lesdelicesdemel à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2010

Salade printanière

Une salade de saison avec des épinards crus et des asperges vertes. Ingrédients: 200g de saumon fumé en tranches 100g d'épinards crus 8 asperges vertes 10 tomates cerises 4 CS d'huile d'olive 2 CS de vinaigre de framboise Herbes de Provence Sel, poivre...

Posté par Lesdelicesdemel à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, épinards, asperges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2010

Tarte du soleil au thon

Dans le Maxi Cuisine, hors série printemps 2010, il y a pas mal de recettes très alléchantes. En fait, j'ai envie de tester quasi toutes les recettes ;-) Moi, gourmande? Je me suis basée sur leur recette de la tarte du soleil. Voici ma version. Ingrédients:...

Posté par Lesdelicesdemel à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, thon, tarte salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Salade roquette et serrano

Bon ok, le beau temps n'est pas vraiment au rendez-vous. Mais rien ne nous empêche de commencer à préparer de petites salades estivales ;-) Pour cette salade, j'ai mélangé de la roquette, du serrano, de la mozzarella, des tomates et des pâtes (ici maltagliati)....

Posté par Lesdelicesdemel à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, roquette, serrano

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Cassolette de poulet et purée aux olives vertes

Une purée originale et surtout, délicieuse! Pour la cassolette, j'ai coupé en morceaux des filets de poulet que j'ai fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, j'ai mis les morceaux de poulet dans les cassolettes avec de la sauce...

Posté par Lesdelicesdemel à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, poulet, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

Cassolette d'escargots

Voici une recette délicieuse que j'ai découverte dans le magazine "Un dîner presque parfait" - numéro 3. Ingrédients pour 6 personnes: 6 douzaines d'escargots en conserve 800g de champignons de Paris 50g de beurre 50cl de crème fraîche épaisse 1 court-bouillon...

Posté par Lesdelicesdemel à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, escargots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote