Les délices de Mélanie

01 octobre 2011

J'ai une cuisine!!! Enfin!!!

Ca y est! J'ai une cuisine!

Après 8 mois sans évier, sans four, j'ai enfin une cuisine!!! Vous vous doutez de ma joie en ce moment ;-)

Hier comme prévu, les monteurs sont arrivés vers 10h30 pour terminer la cuisine. Mais ce n'était pas une équipe de cuisiniste! C'était le service après-vente de chez Ikea. On leur avait donné 4h pour faire le boulot.

Les pauvres. Ils ne savaient pas ce qui les attendait.

Le sous-traitant qui est venu la première fois pour monter la cuisine n'est vraiment pas habitué à monter les cuisines de chez Ikea!

Je signale que le grand tiroir ne se refèrme pas bien. Le gars regarde et me dit "normal, ils ont mal installé les rails".

Les gars se sont aussi étonnés que l'autre équipe n'a monté que ça en une seule journée.

Bref, les pauvres (je le redis car ils en ont eu du boulot) ont redémonté une partie de la cuisine qui avait été mal montée, ont terminé de monter les autres meubles, ont raccordé le lave-vaisselle, etc.

Ils ont eu terminés à 20h30! Et ils n'ont pas arrêté! Ils ont juste pris une petite pause de 15 minutes vers 13h.

Petit conseil pour Ikea, envoyez vos sous-traitants cuisinistes en formation chez votre service après-vente ;-)

Assez de blabla et passons aux photos. Et moi je vais commencer à trier, laver et ranger dans mes armoires tout ce qui se trouve dans les caisses.

Ne rigolez pas mais je ne sais pas par où commencer. Je n'ai jamais eu autant d'espace de rangement pour ma cuisine, lol.

Le travail de Monsieur cet après-midi, monter l'ilot et installer le nouveau lustre. Pendant ce temps, Tarina a adopté la caisse de l'ilot comme nouveau lit... MDR

 

Photos: Mélanie Deltenre

29 septembre 2011

Boule de bleu - Mons

Si vous passez par Mons, vous devez absolument tester "Boule de bleu"! Ce resto est terrible!

J'y suis allée avec des copines mardi. Difficile de faire son choix. On a envie de goûter tout ce qu'il y a à la carte.

Pour l'apéro, on a choisi un kir à la violette. Une agréable découverte.

Durant le repas, j'ai goûté la limonade artisanale au coquelicot et avec le dessert, la limonade aux griottes.

J'ai finalement opté pour la salade "sous bois" aux dés de poulet poêlés avec des champignons et pâte de truffe. La salade tartiflette avait l'air délicieuse. La prochaine fois que j'y vais, je teste la tartiflette mais celle de la mer.

Les salades sont très copieuses et on a fait les gourmandes en prenant également un dessert ;-)

Tiramisu cookies pour moi et pour les copines, gâteau au chocolat, tarte tatin et tiramisu de spéculoos. Divin!!!

Niveau déco, c'est le top. Une déco campagne dans le style grand-mère comme j'aime. Et d'où le nom du resto "boule de bleu" que nos grands mères utilisaient pour laver et blanchir le linge.

Pensez à réserver votre table car l'adresse a beaucoup de succès.

Photos: Mélanie Deltenre

05 septembre 2011

Oil & Vinegar - Bruxelles

Si vous passez par le Shopping Center de Woluwé Saint Lambert, je vous conseille d'aller chez Oil & Vinegar!

On y trouve de la vaisselle, des olives, épices, accessoires de cuisine et autre. Le must du magasin? Le vaste choix d'huiles et de vinaigres. Vous pouvez en acheter préemballés ou "à la tireuse". Huile d'olive au romarin ou à la truffe blanche, huile de noix, vinaigre de fraises, vinaigre de cassis/orange, etc.

Une très belle boutique qui vaut le détour.

Crédit photos: Les délice de Mélanie

04 septembre 2011

Rob - The Gourmets' Market - Bruxelles

En cherchant sur le web quelques bonnes adresses gourmandes, je suis tombée sur un article sur Rob.

Je ne connaissais pas du tout cette enseigne mais à en lire la description, ça avait l'air terrible.

J'ai profité d'être sur Bruxelles pour visiter cet espace dédié à la cuisine.

On y trouve un restaurant, un service traiteur, un supermarché et une école de cuisine! Amateur de cuisine, cette adresse est un vrai petit paradis!

Niveau clientèle, c'est une population assez aisée que l'on retrouve chez Rob. Un exemple? 25€ le kg de raisins! Mais ce sont des produits de qualité. Et des produits que l'on ne trouve pas dans n'importe quel supermarché.

Le magasin est divisé en différents espaces qui font penser aux halles. La décoration est soignée. J'ai adoré l'ambiance du rayon vins et spiritueux avec ses lampes à abat-jour au dessus du rayon central.

Le rayon thé-tisane est bien fourni avec son large assortiment. On y trouve les marques Kusmi Tea, Dammann Frères, Mariage Frères.

Dans le rayon eaux et limonades, on peut trouver les limonades bio "Bionade" ou encore les boissons Arizona.

Le top du top, le rayon épicerie. Des tas d'épices courantes ou rares, un vaste choix d'huile, des pâtes,...

Voici quelques photos de mon escapade gourmande chez Rob...

Crédit photos: Les délices de Mélanie

03 septembre 2011

Coup de coeur pour la collection "les tout-petits de Marabout"

Ma copine Nath m'a parlé d'une collection de petits livres dédiés aux aliments de notre enfance. Le concept? 30 recettes cultes avec comme ingrédient de base le Kiri, les Oursons en guimauve, etc.

J'ai évidemment craqué sur ces petits livres ;-) J'ai profité de mon passage chez Cook and Book pour compléter ma collection. J'ai pris ceux sur le Nutella, le Kiri et le Spéculoos. Les autres produits comme le lait concentré sucré ou les Michoko n'ont jamais fait parties de mon alimentation et ne me tentent pas vraiment... Par contre, Carambar, Petit Beurre de Lu et La Vache qui rit me font bien envie...

Dans les recettes que j'ai hâte de tester, il y a notamment les billes de roquefort aux spéculoos, le fudge au nutella et à la guimauve, le brownie framboises et crème de chamallows et les galettes de maïs pimentées au kiri.

Collection "Les tout-petits de Marabout" - prix: 3,50€

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Tea & Eat - Woluwé Saint Lambert

Hier, Monsieur et moi sommes allés manger chez Tea & Eat à Woluwé Saint Lambert. C'est la première fois que nous testions cette adresse gourmande.

J'ai pris le bagel au saumon fumé et comme boisson, le thé glacé maison. Thé délicieux et très rafraîchissant!

Monsieur, lui, a pris la salade aux scampis. La vinaigrette moutarde miel est terrible! Evidemment que Monsieur m'a fait goûter, voyons! ;-)

Tea & Eat, vous connaissez? Vous avez déjà testé?

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01 septembre 2011

Pause gourmande chez Meert - Lille

Cet aprèm, nous avons profité du beau temps pour aller se promener à Lille.

Au détour de la rue Esquermoise, nous avons décidé de tester le salon de thé Meert. Véritable institution lilloise, Meert est connu pour ses fameuses gaufres à la vanille de madagascar.

Monsieur s'est laissé tenter par la tarte framboise et son macaron, ma soeur par une gaufre à la vanille de madagascar et moi par une charlotte aux framboises. C'était délicieux!

 

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Shopping du jour

Vite vite ma nouvelle cuisine pour pouvoir tester quelques recettes qui me font bien envies ;-)

 

Hello Kitty Party!

Chez O'Cool, j'ai trouvé un apéro Hello Kitty à la barbe à papa. Quoi de mieux qu'un gâteau Hello Kitty pour accompagner ce Kitty Apéro?

Pour le gâteau, j'ai suivi la recette du cake banane chocolat.

Ingrédients:

• 3 oeufs

• 150g de sucre fin

• 160g de farine fermentante

• 1/2 de sachet de levure

• 170g de beurre

• 2 bananes

• pépites de chocolat pour cuisson

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°

2. Mixez les bananes. Réservez.

3. Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Ensuite, incorporez le beurre fondu, les bananes et les pépites de chocolat.

4. Versez dans un moule et cuire au four 30 minutes (varie selon le type de moule).

5. Laisser refroidir le gâteau.

6. Mélanger du sucre glace avec un peu d'eau et recouvrir le gâteau de ce glaçage.

7. Décorer avec des stylos alimentaires.

J'ai utilisé des pépites de chocolat pour faire les yeux mais ça n'a pas trop réussi ;-)

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Filets de colin, sauce aux poivrons

Dimanche dernier, j'ai proposé à ma mère de faire à manger. C'est que ça me manque de cuisiner ;-)

Au menu, filet de colin et sa sauce aux poivrons. Mon plat a eu du succès, j'étais contente. Ouf, je n'ai pas perdu la main, lol.

Ingrédients pour 6 personnes:

• 6 filets de colin
• 3 poivrons
• 2 tomates
• 1 oignon
• 25cl de crème allégée
• huile d'olive
• sel, poivre
• bouquet garni

Préparation:

1. Laver et couper les tomates et les poivrons en petits dés.
2. Eplucher l'oignon et haché la moitié.
3. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
4. Ajouter les poivrons, sel, poivre et bouquet garni.
5. Laisser cuire à feu doux 10 minutes.
6. Ajouter la crème et vérifier l'assaisonnement. Laisser mijoter à feu doux.
7. Préchauffer le four à 180°.
8. Sur la grille du four, disposer les filets de colin sur du papier de cuisson.
9. Badigonner sur les filets de l'huile d'olive avec sel, poivre et bouquet garni.
10. Disposer une tranche d'oignon sur chaque filet et enfourner.
11. Quand le poisson est cuit, enlever la tranche d'oignon et disposer sur une assiette avec la sauce.

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