Les délices de Mélanie

19 février 2011

Pizzas maison

Hier soir, j'ai invité mon frère à manger des pizzas faites maison. Je suis dans ma phase "évitons les préparations industrielles", j'ai donc voulu faire la pâte à pizza moi-même plutôt que d'en acheter prête à l'emploi. Idem pour la chair de tomates....

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Tags: chèvre, jambon, champignons, pizza

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19 février 2011

Pâte à pizza

Voici ma recette de base pour faire la pâte à pizza à la main. Ingrédients: 450g de farine de froment bio 1/2 cube de levure de boulanger fraîche 20cl d'eau tiède 4 CS d'huile d'olive 1 CC de sel 1 pincée de sucre Préparation: Émietter la levure dans...

Posté par Lesdelicesdemel à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de base, pizza

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19 février 2011

Pain aux graines de tournesol et de lin

Petite variante de mon pain bio aux céréales (voir ici). Quand ma machine à pain bipe pour signaler qu'il reste 30min avant la fin du programme "pâte", j'ajoute des graines de tournesol et de lin. Une fois la pâte préparée et levée, j'enfourne 20min à...

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Tags: pain, graines

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19 février 2011

Pâtes au brocoli

Comme Monsieur et moi on est au régime et que je suis devenue végétarienne, j'essaie de trouver des plats qui nous plaisent à tous les deux... Vu qu'il y avait plus de brocolis que de pâtes, on a plutôt mangé des brocolis aux pâtes mais ça m'a quand même...

Posté par Lesdelicesdemel à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, brocoli, soja

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19 février 2011

Paëlla végétarienne

En parcourant le blog d'une "végétarienne belge", je suis tombée sur cette recette très appétissante: la paëlla végétarienne. Un délice! Pour découvrir la recette, c'est ici ;-)

Posté par Lesdelicesdemel à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, champignons, petits pois

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13 février 2011

Pain aux céréales

J'ai passé ma première commande sur le site de BIO-Planet (groupe Colruyt). C'est très pratique car on se fait livrer dans un Colruyt près de chez soi... J'ai notamment commandé le mix pour pain aux céréales de la marque MARKAL. Le pain est délicieux....

Posté par Lesdelicesdemel à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales

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13 février 2011

Salade mixte

Ce midi, j'avais envie de salade. Ca tombe bien, je suis au régime, lol. J'ai mélangé 1 sachet de salade mixte avec du persil haché, de l'échalote, des graines de tournesol et de lin, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Trop bon!

Posté par Lesdelicesdemel à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, graines

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13 février 2011

Smoothie tomates, poivron et courgette

Un petit air de gazpacho avec ce smoothie composé d'un peu d'eau, de 2 tomates, d'1 poivron rouge et d'1/2 courgette. Un délice! Même si j'ai trouvé ça assez consistant ;-)

Posté par Lesdelicesdemel à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, poivron

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13 février 2011

Lentilles de corail

Grande première pour moi. Je n'avais jamais mangé de lentilles de ma vie. Comme je commence un régime végétarien, je découvre de nouveaux produits, de nouvelles saveurs. J'avais une petite appréhension mais au final, j'ai trouvé ça assez bon. Je les ai...

Posté par Lesdelicesdemel à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles

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13 février 2011

Smoothie kiwi banane

Pour deux verres, j'ai mixé une banane et deux kiwis. Comme c'est assez épais, j'ai ajouté un peu d'eau.

Posté par Lesdelicesdemel à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi

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