Pâte à pizza

Voici ma recette de base pour faire la pâte à pizza à la main.

Ingrédients:

• 450g de farine de froment bio
• 1/2 cube de levure de boulanger fraîche
• 20cl d'eau tiède
• 4 CS d'huile d'olive
• 1 CC de sel
• 1 pincée de sucre

Préparation:

1. Émietter la levure dans l'eau tiède
2. Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et le sucre
3. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse
4. Reposer pendant 1h dans un endroit chaud