19 février 2011
Pâtes au brocoli
Comme Monsieur et moi on est au régime et que je suis devenue végétarienne, j'essaie de trouver des plats qui nous plaisent à tous les deux...
Vu qu'il y avait plus de brocolis que de pâtes, on a plutôt mangé des brocolis aux pâtes mais ça m'a quand même semblé très bon ;-)
Ingrédients:
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100g de pâtes complètes
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400g de brocoli
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Crème Alpro Soya light 250ml
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1 échalote hachée
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sel, poivre
Préparation:
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Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage
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Dans un cuit-vapeur pour micro-ondes, cuire les brocolis 15min
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Quand les brocolis sont cuits, les mixer avec l'échalote, la crème, sel et poivre
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Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce
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Réchauffer le tout à feu doux
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Commentaires
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M
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