Je vous avoue que j'avais un peu peur de l'association pâtes et pommes de terre mais au final, j'ai bien aimé.

Alla_genovese

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 150g de pommes de terre (ici grenailles)
  • 150g de haricots verts
  • 100g de spaghettis
  • 50g de pesto
  • sel, poivre

Préparation

  1. Couper les pommes de terre en tranches.
  2. Plonger les tranches de pdt dans une casserole d'eau bouillante salée.
  3. Ajouter les spaghettis et faire cuire 10 minutes.
  4. Ajouter les haricots verts et laisser cuire encore 5 minutes.
  5. Egoutter le tout, remettre dans la casserole et mélanger avec le pesto, un peu de sel et de poivre.
  6. Servir.