4 mars 2011
Spaghettis alla genovese
Je vous avoue que j'avais un peu peur de l'association pâtes et pommes de terre mais au final, j'ai bien aimé.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 150g de pommes de terre (ici grenailles)
- 150g de haricots verts
- 100g de spaghettis
- 50g de pesto
- sel, poivre
Préparation
- Couper les pommes de terre en tranches.
- Plonger les tranches de pdt dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Ajouter les spaghettis et faire cuire 10 minutes.
- Ajouter les haricots verts et laisser cuire encore 5 minutes.
- Egoutter le tout, remettre dans la casserole et mélanger avec le pesto, un peu de sel et de poivre.
- Servir.
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