09 septembre 2012

Tomates rôties au four Sacla

Ce soir, je vais vous parler d'un nouveau partenaire: Sacla. La marque italienne est connue pour ses sauces et pesto.  J'ai reçu un chouette produit à tester: les tomates rôties au four. J'ai de suite pensé à les cuisiner avec des filets de poulet. J'ai mis un peu d'huile des tomates dans une poêle pour faire cuire les tomates avec les filets de poulet. Les tomates sont accompagnées de quelques olives noires. Trop peu à mon goût. Franchement, c'est délicieux. Dès que j'en vois dans le commerce, j'en achète. J'ai envie de... [Lire la suite]
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13 février 2011

Smoothie tomates, poivron et courgette

Un petit air de gazpacho avec ce smoothie composé d'un peu d'eau, de 2 tomates, d'1 poivron rouge et d'1/2 courgette. Un délice! Même si j'ai trouvé ça assez consistant ;-)
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13 février 2011

Salade tomates concombre et tartine à la mozzarella

Pour la salade: 1/2 concombre, 1 tomate, persil haché, échalote, huile d'olive, sel, poivre Tartine de pain maison, recouverte de tranches de mozzarella et d'herbes de Provence et grâtinée quelques instants au four.
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22 mai 2010

Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

Petite verrine délicieuse, parfaite pour un apéro au soleil! J'ai trouvé la recette dans le numéro 5 du magazine "Un dîner presque parfait". Ingrédients pour 12 petites verrines: 3 tomates 6 tomates cerises 125g de ricotta 2 blancs d'oeuf pesto 12 feuilles de basilic 1 CS huile d'olive sel, poivre Préparation: Mondez les 3 tomates. Mixez-les, puis passez-les au chinois pour enlever le jus. Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre. Réservez. Montez les blancs d'oeufs en neige.... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Tagliatelle rosso

J'ai découvert chez Makro un nouvel assortiment de pâtes. Ce sont les tagliatelles rouges qui m'ont fait de l'oeil ;-) J'ai fait revenir dans de l'huile d'olive de l'ail et des rondelles de tomates cerises. J'y ai ajouté du sel, poivre et herbes de Provence. J'ai fait cuire les pâtes selon les instructions. Une fois égouttées, j'ai versé sur les pâtes la préparation à base de tomates cerises. J'y ai ajouté des morceaux de mozzarella. Un délice!
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