26 août 2012

J'ai testé le moule à maki coeur!

Pour notre anniversaire, j'avais envie de préparer des sushis (recette ici) dont des makis en forme de coeur. On peut trouver un moule à cet effet chez CasaBento.  On remplit le moule à moitié de riz, on met la garniture et on recouvre de riz. On ferme le moule pour tasser le riz et donner la forme du coeur. On démoule le riz, on le pose sur une feuille d'algue et on tourne pour le recouvrir entièrement. Reste à trancher le tout et voilà des makis coeur! Le moule est très facile à utiliser. Par contre, je n'ai pas assez... [Lire la suite]
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19 août 2012

Un délicieux riz au lait. Merci Quai Sud :-)

Grâce à mon partenaire Quai Sud, j'ai pu préparer un délicieux riz au lait. Quai Sud, c'est LA marque qu'on retrouve dans toutes les bonnes épiceries. Si vous habitez du côté de Charleroi, on peut  trouver des produits chez Alice Délice au Ville 2. Préparation pour riz au lait, épices diverses, mélanges pour cocktails, thés, sucres aromatisés font parties de la gamme de l'enseigne française. J'ai reçu la préparation pour riz au lait "comme avant" à la vanille, cannelle et citron. J'adore le packaging qui fait penser à de... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Riz sauté aux champignons

Après une journée de boulot, on n'a pas forcément envie de passer des heures dans sa cuisine. On a envie de quelque chose qui se prépare assez vite et si ce n'est pas très calorique, c'est encore mieux! Ingrédients: 100g de riz complet 200g d'épinards frais 200g de champignons graines de sésame échalote sel, poivre épices (ici mélange pour wok) Préparation: Dans un wok, faire revenir les champignons avec un peu d'échalote. Ajouter les épinards. Lorsque les épinards commencent à fondre, ajouter le riz. ... [Lire la suite]
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19 février 2011

Paëlla végétarienne

En parcourant le blog d'une "végétarienne belge", je suis tombée sur cette recette très appétissante: la paëlla végétarienne. Un délice! Pour découvrir la recette, c'est ici ;-)
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25 janvier 2011

Riz cantonais

Ingrédients: 1 sachet de riz 1 oeuf 1 grosse tranche de jambon petits pois 1 oignon huile sel, poivre Préparation: Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage Eplucher et hacher l'oignon. Réserver Couper le jambon en petits cubes Dans un wok, faire revenir l'oeuf dans un peu d'huile Ajouter l'oignon et le jambon Ajouter ensuite le riz, les petits pois, sel et poivre Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps
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21 mai 2010

Bento n°3

Bento composé de brocoli, d'un bâtonnet de poisson, de riz, d'une omelette jambon-petis pois et de chou-fleur.
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