03 août 2012

Flan de chorizo et poivrons

Bonsoir les gourmands! Vous allez bien? Ce soir, j'ai préparé un délicieux flan de chorizo et poivrons. Cette recette vient du blog "Now i'm a cook!". Une vraie perle ce blog. Les photos sont magnifiques et les recettes très gourmandes.   Pour deux mini cocottes de 350ml: 150g de chorizo doux en bâton 3 oeufs 175ml de crème semi-épaisse 1 poivron rouge 1 poivron vert 40g de parmesan râpé paprika sel, poivre Préchauffer le four à 180° Enlever la peau du chorizo et le couper en petits morceaux Epépiner et... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Gratin de poivrons à l'italienne

Ce soir, on s'est régalé! J'ai préparé une omelette aux oignons et un gratin de poivrons à l'italienne. C'était excellent et surtout, moins de 10PP par personne! Préparation du gratin pour deux personnes: Préchauffer le four à 210° Laver et couper deux tomates de dés. Les mélanger avec un peu d'huile d'olive Laver les poivrons et les couper en deux. Les farcir avec les dés de tomates Saler, poivrer et saupoudrer de chapelure Cuire 25 minutes Parsemer de basilic ciselé. Bon appétit!
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01 septembre 2011

Filets de colin, sauce aux poivrons

Dimanche dernier, j'ai proposé à ma mère de faire à manger. C'est que ça me manque de cuisiner ;-) Au menu, filet de colin et sa sauce aux poivrons. Mon plat a eu du succès, j'étais contente. Ouf, je n'ai pas perdu la main, lol. Ingrédients pour 6 personnes: 6 filets de colin 3 poivrons 2 tomates 1 oignon 25cl de crème allégée huile d'olive sel, poivre bouquet garni Préparation: Laver et couper les tomates et les poivrons en petits dés. Eplucher l'oignon et haché la moitié. ... [Lire la suite]
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13 février 2011

Smoothie tomates, poivron et courgette

Un petit air de gazpacho avec ce smoothie composé d'un peu d'eau, de 2 tomates, d'1 poivron rouge et d'1/2 courgette. Un délice! Même si j'ai trouvé ça assez consistant ;-)
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02 janvier 2011

Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

Cette mousse de roquette est tout simplement délicieuse! Merci à ma collègue Elisa pour cette recette ;-) Ingrédients: 1 poivron rouge 1 sachet de roquette 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia) Une dizaine de tranches de magret fumé Miel Sel, poivre Préparation (pour 12 verrines): Laver le poivron, le vider et le couper en brunoise. Dans une poêle, faire revenir les dés de poivron avec du miel. Laisser refroidir. Mixer la roquette et y ajouter le fromage frais. Saler, poivrer. Couper le magret fumé en... [Lire la suite]
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