20 septembre 2013

Muffins chocolat guimauves saveur coco

J'adore expérimenter de nouvelles recettes. C'est le cas ici avec les muffins chocolat et guimauves saveur coco; guimauves reçues dans la Candyscovery Box. Expérimentation totalement réussie, lol. On s'est régalé!!! Pour 18 muffins: - 120g de farine - 1 pincée de bicarbonate de soude - 200g de chocolat au lait - 85g de beurre - 3 oeufs - 200g de sucre fin - 60g de guimauves saveur coco Préparation: 1. Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu doux 2. Mélanger dans un saladier le sucre et les oeufs 3. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 14:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 août 2012

Muffins à la confiture de lait spéculoos

Coucou! Comment s'est passé votre week-end? Vous avez cuisiné quoi de bon? Perso, j'ai préparé des muffins. Lors de mon passage à Bergues, j'ai acheté de la confiture de lait au spéculoos. J'ai beaucoup entendu parler de cette confiture sans jamais y avoir goûté. Comme c'est bon! J'avais une petite appréhension mais non, c'est délicieux.   Pour une quinzaine de muffins: 150g de sucre 170g de farine 3 oeufs 150g de beurre 1/2 sachet de levure de la confiture de lait Préchauffer le four à 180° Mélanger le sucre... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 17:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 novembre 2011

Muffins à la pomme

Mon petit neveu adore quand je lui fais des muffins. J'essaie désormais de cuisiner avec des produits de saison, j'ai donc préparé des muffins à la pomme. Pour une quinzaine de muffins: - 2 pommes - 160g de farine - 150g de sucre fin - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 125g de beurre   Préparation: Peler et couper en petits cubes les pommes. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les morceaux de pommes. Verser la préparation... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 18:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 décembre 2010

Apéro du 25 décembre

Pour l'apéro du 25 décembre, j'ai préparé des muffins jambon-olives, des mini-quiches jambon et champignons, des rondelles de concombres tartinées de salade de crabe, des verrines de velouté de potiron et des feuilletés au saumon. Pour les feuilletés, c'est super facile. Il vous faut une pâte feuilletée, du fromage frais aux fines herbes et du saumon fumé. On coupe la pâte en 4. On étalle dessus le fromage et le saumon au dessus. On roule le tout et on coupe des tranches qu'on fait chauffer au four à 180°. L'idéal, c'est... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 11:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 août 2010

Muffins jambon olive

Comme je l'expliquais hier à nos invités, j'ai 50 livres de cuisine mais si je dois en choisir un, je prends "les cakes de Sophie". C'est le seul livre que j'utilise aussi souvent. J'ai testé cette fois-ci, pour l'apéro, les muffins au jambon et olives vertes. Succès assuré! Ingrédients (pour un cake ou 24 muffins): 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure 125ml de lait tiède 100ml d'huile de tournesol 100gr de gruyère râpé 200gr de jambon (ici en petit dé) 80gr d'olives vertes sel,... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 10:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 mai 2010

Muffins choco banane

Quand le soleil n'est pas au rendez-vous, j'adore passer mon dimanche après-midi en cuisine, à préparer des desserts. Ce dimanche, j'ai donc préparé des muffins à la banane et aux pépites de chocolat. Pour les moules en papier, je les ai trouvé chez "1, 2, 3". Il y a pas mal de modèles en ce moment ;-) Ingrédients: 225g de farine 1/2 sachet de levure en poudre 3 bananes 115g de beurre 115g de sucre fin 1 CC d'extrait de vanille 2 oeufs Pépites de chocolat pour cuisson Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 15:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 mai 2010

Brownies au chocolat

Ma copine Johanna connait très bien ma passion pour la cuisine et surtout les desserts. Elle m'a offert pour mon anniversaire "Le kit cupcakes". Je l'adore! Encore merci à toi ma chère Johanna :-) J'ai donc testé la recette de brownies au chocolat. Ingrédients: 115g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 3 CS de cacao 225g de chocolat 85g de beurre 3 oeufs 200g de sucre fin 100g de noix grossièrement hachées Préparation: Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 15:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,