23 août 2013

Pancakes! - Amsterdam

Si vous voulez déguster les délicieux pancakes de la maison, patience, patience. S'il fait beau, vous pourrez patienter sur un banc prévu à cet effet ou aller flâner dans la boutique voisine "Pretty Rings" où la gérante ne vend que des bagues toutes plus belles les unes que les autres... Pancakes!, c'est THE crêperie. Vous avez le choix entre les pancakes traditionnels et des crêpes salées ou sucrées. La carte est rédigée en néerlandais et en anglais. Perso, j'ai choisi la galette française avec légumes grillés et fromange... [Lire la suite]
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02 février 2013

La chandeleur revisitée par Miss Suzette et Nicolas Boussin

    Citadine et gourmande, Miss Suzette, personnage créé par l’illustratrice et blogueuse Diglee, aime inventer, découvrir, essayer de nouvelles recettes et surtout les partager. Pain perdu, cake au chocolat/caramel, salade d'ananas à la verveine,... Nouvelle ambassadrice de la Maison Grand Marnier et associée au talent du chef Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France, grand expert en pâtisserie et Ambassadeur de la Maison Marnier-Lapostolle, Miss Suzette secoue la Chandeleur en lui apportant... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

Les Galettes de Tante Olympe - Saint Valéry sur Somme (France)

Pour les amateurs de galettes, voici une bonne adresse gourmande à Saint Valéry sur Somme. La vue sur la baie est magnifique. Et on y mange très bien. J'ai pris la galette "Bergère" au chèvre et en dessert, le crêpe "Bigoudène" avec pommes, glace vanille, amandes et caramel beurre salé. Un régal! Crédit photos: Mélanie Deltenre
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16 février 2012

La Goelette à Wimereux (France)

Si vous passez par la Côte d'Opale, vous devez tester La Goelette à Wimereux. Cette table d'hôte est exceptionnelle! J'ai goûté la galette "La Goelette" avec saint-jacques et fondue de poireaux et Monsieur, la galette de la mer. Nous avons trouvé cela copieux mais surtout, très goûteux. Et que dire du dessert. Une crêpe accompagnée de morceaux de pomme à la canelle et sa boule de glace au pain d'épice. Extra!!! La Goelette, rue de Digue 13 à Wimereux. Fermé le mardi et mercredi. Crédit photos: Mélanie Deltenre
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31 janvier 2010

Crêpes en aumônière

Voici deux idées de crêpe en aumônière. Aux fruits des bois Aux pommes caramélisées
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31 janvier 2010

Crêpes

Ce 2 février, c'est la Chandeleur. Et qui dit Chandeleur dit crêpes! Ingrédients pour 8 à 10 crêpes: 250ml de lait 125g de farine 1 sachet de sucre vanille 2 oeufs 1 pincée de sel Préparation: Disposez la farine en fontaine Ajoutez au centre de la fontaine la pincée de sel, le sucre et les oeufs Mélangez délicatement, avec un fouet, les oeufs et une partie de la farine Versez petit à petit le lait et mélangez avec la farine Cuire dans une crêpière avec du beurre
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