10 août 2012

Courgettes à la mozzarella

Je viens de tester une recette des "hachés gourmands de Sophie". Trop trop bon! Des courgettes à la mozzarella. Une recette très facile à réaliser. J'ai accompagné ces petits hachés gourmands d'une salade aux graines de tournesol. La recette adaptée pour deux personnes: 1 courgette 50g de mozzarella râpée 1 cs d'huile d'olive 2 oeufs 10g de chapelure ciboulette sel, poivre paprika Laver et couper en petits dés les courgettes Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le paprika Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Flan de courgettes

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de flan aux courgettes. Monsieur qui n'est pas très légumes n'a pas trop apprécié. Qu'il peut être difficile, lol.   Pour cette recette, j'ai utilisé: 1 courgette  4 oeufs concentré de tomates de la crème Alpro Soya light sel, poivre herbes de Provence Couper la courgette en fines tranches Battre les oeufs avec la crème, le concentré de tomates, sel, poivre, épices Mettre les tranches de courgettes dans un plat et verser la préparation Faire cuire à 180° 30 minutes... [Lire la suite]
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13 février 2011

Smoothie tomates, poivron et courgette

Un petit air de gazpacho avec ce smoothie composé d'un peu d'eau, de 2 tomates, d'1 poivron rouge et d'1/2 courgette. Un délice! Même si j'ai trouvé ça assez consistant ;-)
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