04 mars 2011

Yaourts à la violette

Comme il me restait un peu de sirop de violette, j'ai eu l'idée de faire quelques yaourts aromatisés avec ce sirop. J'avais gardé un yaourt de la dernière fournée. Je l'ai mélangé à 1L de lait de soja bio. J'ai rempli un pot de lait nature pour la prochaine fournée et j'ai mélangé le reste avec un peu de sirop de violette. Ensuite, 10h dans la yaourtière, quelques heures au frigo et on peut déguster. Verdict: un délice!!!
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04 mars 2011

Mes premiers yaourts!!! - Yaourtière Severin

Comme certains le savent, je suis dans ma période "diminuons le plus possible les produits industriels de notre alimentation". J'ai donc investi dans une yaourtière Severin. Comme ce sont des pots en verre, ça fait également moins de déchets ;-) J'ai acheté du ferment en poudre à la pharmacie. Je l'ai mélangé à 1L de lait de soja bio et j'ai laissé reposer 1h. Ensuite, j'ai versé le lait dans les pots, je les ai mis dans la yaourtière pendant 10h (avec les couvercles). Une fois les 10h passées, j'ai mis les pots 5h au... [Lire la suite]
Posté par Lesdelicesdemel à 09:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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