12 août 2012

Ma première commande chez CasaBento...

Je suis complètement fan de tout ce qui est kawai et les bentos en font parties. Je me suis lancée comme défi de faire au moins un bento par semaine. Quand je vois sur la toile les bentos super originaux qu'on peut faire, je dis waow. Bon, je suis encore loin d'arriver à ce résultat mais j'y travaille. Pour commencer, j'ai commandé quelques accessoires sur CasaBento.  J'ai commandé un moule à sushi coeur, un "coupe pain", un moule à onigri, une bouteille à sauce Hello Kitty, des cups en silicone. Hâte de préparer mon prochain... [Lire la suite]
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11 août 2012

Pancakes à la purée d'amande

Ce soir, j'ai préparé de délicieux pancakes à la purée d'amande.   C'est la première fois que je cuisine cette purée. J'en ai reçu par mon partenaire Perl'Amande. On en trouve sur leur site web ou dans les magasins bio. La purée d'amande peut être utilisée dans des pâtisseries, sauces, etc. Elle peut même remplacer le beurre. Elle apporte un léger parfum d'amande. Un délice.   Pour la cuisson des pancakes, je n'ai pas eu à utiliser de beurre. Pour une dizaine de pancakes: 200g de farine 4 oeufs 250ml de lait ... [Lire la suite]
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10 août 2012

Courgettes à la mozzarella

Je viens de tester une recette des "hachés gourmands de Sophie". Trop trop bon! Des courgettes à la mozzarella. Une recette très facile à réaliser. J'ai accompagné ces petits hachés gourmands d'une salade aux graines de tournesol. La recette adaptée pour deux personnes: 1 courgette 50g de mozzarella râpée 1 cs d'huile d'olive 2 oeufs 10g de chapelure ciboulette sel, poivre paprika Laver et couper en petits dés les courgettes Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le paprika Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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08 août 2012

Mon premier partenaire culinaire: Perl'Amande

Je suis trop contente! J'ai reçu un super colis de Perl'Amande, mon premier partenaire cuisine.  J'ai reçu de la purée d'amande, de la purée de noisette, de la purée de sésame, de la tartinade orange-amande et de la pâte à tartiner choko noisette. Que du bio! De quoi préparer de délicieuses recettes ;-)     En savoir plus sur Perl'Amande: "L'activité de Perl'Amande a commencé en 1920 par une casserie d’amandes au service des arboriculteurs. Elle s’est développée progressivement dans les produits transformés... [Lire la suite]
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06 août 2012

Salade niçoise

Je suis contente de moi. J'ai préparé mes menus pour les deux semaines à venir. J'ai sorti mes magazines, livres de cuisine et j'ai cherché des recettes pas trop grasses et surtout, qui plaisent à Monsieur.  Ce soir au menu, c'était salade niçoise. Je me suis basée sur une recette qui vient des "recettes minceur des paresseuses". Seulement 225 calories par portion! On a zappé les filets d'anchois car Monsieur n'aime pas ça. Et j'ai préféré prendre des olives vertes car moins caloriques ;-) Pour deux personnes: 75g de... [Lire la suite]
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05 août 2012

Muffins à la confiture de lait spéculoos

Coucou! Comment s'est passé votre week-end? Vous avez cuisiné quoi de bon? Perso, j'ai préparé des muffins. Lors de mon passage à Bergues, j'ai acheté de la confiture de lait au spéculoos. J'ai beaucoup entendu parler de cette confiture sans jamais y avoir goûté. Comme c'est bon! J'avais une petite appréhension mais non, c'est délicieux.   Pour une quinzaine de muffins: 150g de sucre 170g de farine 3 oeufs 150g de beurre 1/2 sachet de levure de la confiture de lait Préchauffer le four à 180° Mélanger le sucre... [Lire la suite]
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03 août 2012

Flan de chorizo et poivrons

Bonsoir les gourmands! Vous allez bien? Ce soir, j'ai préparé un délicieux flan de chorizo et poivrons. Cette recette vient du blog "Now i'm a cook!". Une vraie perle ce blog. Les photos sont magnifiques et les recettes très gourmandes.   Pour deux mini cocottes de 350ml: 150g de chorizo doux en bâton 3 oeufs 175ml de crème semi-épaisse 1 poivron rouge 1 poivron vert 40g de parmesan râpé paprika sel, poivre Préchauffer le four à 180° Enlever la peau du chorizo et le couper en petits morceaux Epépiner et... [Lire la suite]
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01 août 2012

Bento n°4

Un bento, ça faisait très longtemps!  Etant au régime, je trouve le bento parfait pour dîner. C'est varié et les quantités sont plus petites. J'ai préparé ici des pâtes complètes au pesto rouge. Une omelette avec des épices italiennes en forme d'étoiles et de coeurs. Des tomates cerises et du melon. Mmmmmh!
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31 juillet 2012

Flan de courgettes

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de flan aux courgettes. Monsieur qui n'est pas très légumes n'a pas trop apprécié. Qu'il peut être difficile, lol.   Pour cette recette, j'ai utilisé: 1 courgette  4 oeufs concentré de tomates de la crème Alpro Soya light sel, poivre herbes de Provence Couper la courgette en fines tranches Battre les oeufs avec la crème, le concentré de tomates, sel, poivre, épices Mettre les tranches de courgettes dans un plat et verser la préparation Faire cuire à 180° 30 minutes... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Du nouveau au rayon des glaces...

Monsieur travaillant chez Colruyt, on a l'habitude de faire nos courses...chez Colruyt. Mais de temps en temps, je demande de faire une petite virée shopping chez Carrefour ou Auchan à la recherche de nouveautés culinaires. J'ai trouvé chez Carrefour la glace Milka et la glace Toblerone que j'avais vu il y a peu sur le net. Il faut toujours un temps fou pour qu'un produit arrive chez nous mais cette fois-ci, ce n'est pas le cas :-) Il y a cinq parfums différents: cheesecake Philadelphia, Milka, Toblerone, Daim's, Oreo. Les glaces... [Lire la suite]
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