19 février 2011

Paëlla végétarienne

En parcourant le blog d'une "végétarienne belge", je suis tombée sur cette recette très appétissante: la paëlla végétarienne. Un délice! Pour découvrir la recette, c'est ici ;-)
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13 février 2011

Pain aux céréales

J'ai passé ma première commande sur le site de BIO-Planet (groupe Colruyt). C'est très pratique car on se fait livrer dans un Colruyt près de chez soi... J'ai notamment commandé le mix pour pain aux céréales de la marque MARKAL. Le pain est délicieux. Et en plus, c'est du bio. Que demander de plus? ;-)
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13 février 2011

Salade mixte

Ce midi, j'avais envie de salade. Ca tombe bien, je suis au régime, lol. J'ai mélangé 1 sachet de salade mixte avec du persil haché, de l'échalote, des graines de tournesol et de lin, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Trop bon!
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13 février 2011

Smoothie tomates, poivron et courgette

Un petit air de gazpacho avec ce smoothie composé d'un peu d'eau, de 2 tomates, d'1 poivron rouge et d'1/2 courgette. Un délice! Même si j'ai trouvé ça assez consistant ;-)
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13 février 2011

Lentilles de corail

Grande première pour moi. Je n'avais jamais mangé de lentilles de ma vie. Comme je commence un régime végétarien, je découvre de nouveaux produits, de nouvelles saveurs. J'avais une petite appréhension mais au final, j'ai trouvé ça assez bon. Je les ai fait cuire dans de l'eau, comme indiqué sur l'emballage, en y ajoutant un peu d'échalote, du sel et un peu de raz el hanout.
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13 février 2011

Smoothie kiwi banane

Pour deux verres, j'ai mixé une banane et deux kiwis. Comme c'est assez épais, j'ai ajouté un peu d'eau.
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13 février 2011

Smoothie banane framboises

Comme Monsieur et moi on est au régime, je fais pas mal de smoothies en ce moment. Rien de plus facile. Je mets les fruits ou légumes dans le Magic Bulet, j'allonge avec un peu d'eau et voilà de délicieux smoothies prêts en un rien de temps. Ici, j'ai mixé une banane et une vingtaine de framboises.
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13 février 2011

Salade tomates concombre et tartine à la mozzarella

Pour la salade: 1/2 concombre, 1 tomate, persil haché, échalote, huile d'olive, sel, poivre Tartine de pain maison, recouverte de tranches de mozzarella et d'herbes de Provence et grâtinée quelques instants au four.
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25 janvier 2011

Riz cantonais

Ingrédients: 1 sachet de riz 1 oeuf 1 grosse tranche de jambon petits pois 1 oignon huile sel, poivre Préparation: Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage Eplucher et hacher l'oignon. Réserver Couper le jambon en petits cubes Dans un wok, faire revenir l'oeuf dans un peu d'huile Ajouter l'oignon et le jambon Ajouter ensuite le riz, les petits pois, sel et poivre Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps
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24 janvier 2011

Mon premier pain!!!

Avant d'investir dans une machine à pain, j'en ai eu une à prêter afin de tester ça. J'ai utilisé la farine "all-in mix Soubry" pour pain de campagne. Je précise que je n'ai fait que la pâte à la machine ;-) Une fois la pâte préparée, je l'ai versée dans un moule à cake et j'ai laissé reposer. Pendant que la pâte reposait, j'ai préchauffé le four à 230°. J'ai enfourné le pain durant 20 minutes en mettant bien de l'eau dans le lèchefrite. Et voilà le résultat! Monsieur et moi on adore!
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