Sorbet fruits exotiques aromatisé à la liqueur de pastèque

Il a fait très chaud ce week-end. Ce sorbet aux fruits exotiques tombait donc très bien!

Ingrédients:

• 500g de fruits exotiques (ici surgelé)

• 300 ml d'eau

• 150g de sucre de canne

• Liqueur de pastèque

Préparation:

1. Versez dans une casserole les fruits coupés, l'eau, le sucre. Portez à ébullition. Laissez ensuite cuire à feu doux.

2. Mixez les fruits et passez au chinois.

3. Ajoutez un peu de liqueur de pastèque (quantité selon les goûts).

4. Laissez reposer la préparation une nuit au réfrigérateur.

5. Faites prendre dans une sorbetière et mettre ensuite quelques heures au congélateur.

Comments

[Mel]

Par contre, j'ai testé le sorbet aux pommes mais on a pas trop aimé...

[domi]

je craque sur les sorbets bien fruités et savoureux !!
bizzz